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饲喂甲醇提取物(250and/or500mg/kg/day)能明显抑制肝脏重量，招为国肝脏甘油三酯和内脏脂肪重量。不同产地的茶树花皂苷组成和含量均有不同，强化确定青岛存在明显的地域差异。

茶树花皂角苷II可以促进小鼠利体回肠5-HT释放，业济南家产教融显示茶皂素活性成分通过刺激辣椒素敏感神经在下丘脑来抑制进食信号。40%TFE，优先80%TFE和TFRE不能阻止油酸处理的HepG2细胞甘油三脂的累积，但处理48小时后，甘油三脂水平明显降低。这些结果表明，合试茶树花多糖具有潜在的抗氧化、肝脏保护和抗肿瘤活性[29]。

以抗坏血酸为参照，点城TFP-2有较高的抗氧化活性[11]。注射葡萄糖2小时后，山东市福建茶树花甲醇提取物(250-500mg/kg/day)明显抑制血液葡萄糖水平升高。

茶树花皂苷控制体重的机理可能为服用茶树花提取物后，招为国胃部末端幽门部分收缩变缓，延迟胃里食物向小肠移动。

强化确定青岛我国也于2013年将茶树花批准为新食品原料。日本学者对茶树花皂苷类成分进行了较为深入的研究，业济南家产教融发现不同产地、不同花期的茶树花皂苷成分存在明显差异[4，13，14,15]。

现研究表明，优先茶树花不仅不是废物，而是蕴含丰富营养和保健功能的宝藏，尤其是其独特的茶树花皂苷成分，具有独特的生物活性和巨大的经济价值。Han等报道茶皂苷混合物对高脂饲喂小鼠有抗肥胖效果，合试对胰脂肪酶活性有抑制作用[32]。

点城饲喂阳性对照bezafibrate(50and100mg/kg/day)在14天节食后体重增加明显减少。当胃平滑肌5-HT2B受体和下丘脑5-HT2C受体激活时，山东市食欲受到抑制。